Gebakken Oesterzwammen Met Sesamkorstje
2 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Maak de veldsla schoon. Verdeel de veldsla en alfalfa over 2 bordjes. Maak het lente-uitje schoon en snijd het in dunne ringetjes. Veeg de oesterzwammen schoon en snijd de dikke steeltjes weg. Klop in een diep bord het ei los met de sojasaus, sherry en ketoembar. Haal de oesterzwammen eerst door het eimengsel en druk ze daarna in het sesamzaad. Druk de zaadjes goed aan. Verhit de olie in een koekepan en bak de oesterzwammen in 5 minuten bruin en gaar. Leg de oesterzwammen op het bedje van veldsla en alfalfa en strooi de lente-uitjes erover. Schep de kerriesaus ernaast. Lekker met gegratineerde aardappelpuree.Gebakken Oesterzwammen Met Sesamkorstje is een recept van Smulweb.nl
