1 voor 1 bewerken. Bestrijk de randen met het extra ei. Schep een beetje vulling in het midden en voew de wonton tot een driehoek. Leg de gevulde wontons op de bak plaat. Verhit de olie. Leg er 2 tot 5 tegelijk in(zorg ervoor dat de pan niet te vol wordt). Frituur ze 2-3 minuten aan beiden kanten tot ze goudbruin zijn. Haal ze eruit met een schuimspaan en laat ze op keuken papier uitlekken. Je kunt ze direct serveren