Aardappelen Met Mosterdzaad

Ingrediënten

Bereiding

• 1 In een grote ondiepe gietijzeren pan (of pan met anti aanbaklaag)de olie op matig vuur verhitten.
• 2 Eerst het mosterdzaad en dan de komijn toevoegen als de zaadjes beginnen te springen het knoflook toevoegen en licht bruin fruiten.
• 3 De pan van het vuur halen en chilipoeder en kurkuma toevoegen.
• 4 De aardappelen op matig vuur al omscheppend bakken.
• 5 Het zout toevoegen en de aardappelen omscheppen. De deksel op de pan doen. Alles 3-4 min. verhitten en dan weer omscheppen. Blijf dit doen tot de aardappelen gaar en licht bruin zijn, daarna de pan van het vuur halen. Eet smakkelijk.