Boerenkool Van Winny Fred

Bereiding

Kook de aardappelen met zout gaar. Doe de laatste 10 minuten de vuur laag en voeg de worst toe. Bak de uien in een braadpan. Voeg de diepvries boerenkool toe en een klein beetje water. Voeg bouillonblokje toe, nootmuskaat, maggi, lepel mosterd, scheut gember, peper, aromat eventueel zout. Doe de deksel op de pan. Bak de spekjes. Giet de aardappelen af. Doe de aardappelen bij boerenkool mengsel. Stamp het geheel. Doe er wat koksroom bij en eventueel melk of boterklontje.