Bloemtortilla's

Bereiding

Aanrecht bestuiven met bloem en balletjes een voor een uitrollen tot dunne ronde lapjes met een doorsnede van ca. 18 cm. Droge koekenpan met dikke bodem verhitten en deeglapjes een voor een ca. 30-45 seconden bakken tot bruine puntjes ontstaan. Als tortilla′s opbollen zijn ze goed. Tortilla′s in doek wikkelen en warm houden.