Bestrijk 1 tortilla met de helft van de avocadopuree, leg er 1 tortilla op en bestrijk met 50 gr ricotta en 2 el Mexicaanse salsa. Leg hierop weer 1 tortilla en herhaal de laagjes nogmaals, eindig met 1 tortilla. Pak de tortillataart stevig in met aluminumfolie en snijd voor gebruik in 8 punten.