Schol Met Meerkazensaus

Bereiding

De saus: verhit in een steelpan 1 eetlepel olie en bak daarin de prei twee minuten. Voeg de visfond of bouillon en de brie toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de kazen toe en blijf roeren tot deze gesmolten en opgelost zijn. De vis: Verwarm in een braadpan de olie en bak daarin de visfilets. Leg de gebakken visfilets op voorverwarmde borden en serveer er de kaassaus apart bij. Bestrooi dit gerecht met de kervel