Uien pellen en snipperen, Paprika′s wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. Spaanse peper wassen, zaadjes verwijderen en in kleine stukjes snijden. In een braadpan olie verhitten. Gehakt al omscheppend in ca. 8 minuten rul bakken. Ui, paprika en spaanse peper door gehakt scheppen en ca. 3 minuten zachtjes meebakken. Chilipoeder, tijm en bruine suiker door het gehakt scheppen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Gezeefde tomaten en bonen met vocht! door het gehakt scheppen. Chili Con Carne al omscheppend aan de kook brengen en op zacht vuur ca. 20 minuten zachtjes laten sudderen. Chili Con Carne op smaak brengen met zout, peper en enkele druppels tabasco.