Driekoningenbrood

Bereiding

Neem het deeg uit de machine en druk er de lucht uit. Laat het 5 min. rusten. Vet een bakplaat in van 45 cm licht met boter in. Rol het deeg tot een koord van ca. 45 cm. Breng de twee punten samen, maak ze vast en leg ze op de bakplaat. Dek het deeg af en laat 45 min. tot 1 uur op een warme plek rijzen. Zet het brood ca. 25 min. in een op 200 graden voorverwarmde oven tot het goudbruin is. Klop voor het glazuur de suiker met de melk of room en vanille. Het glazuur moet dun genoeg zijn om over het brood te druppelen. Pas zo nodig de portie melk aan. Laat het brood iets afkoelen voor u het glazuur erover giet.