Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een springvorm (24 cm doorsnede) in. Leg er een bloemtortilla in. Verdeel 1/3 van het groenten-mengsel erover. Strijk 1 el zure room erover en 1/3 koriander + 1/4 van de jonge kaas en 1/4 van de feta. Leg hierop weer een tortilla. Herhaal dit nog twee keer. Leg de laatste tortilla erop. Strooi de rest van de jonge kaas en de feta erover. Bak de tortilla-taart in het midden van de oven op 200grC plm 30 minuten tot de tortilla`s mooi bruin zijn.
Hartige Taart Van Tortilla`s Met Twee Soorten Kaas is een recept van Smulweb.nl