Bereiding

- Snijd de vis in flinke dobbelstenen.
- Vermeng de vis met de olie, het citroensap en zout en peper naar smaak.
- Laat de vis ca.2 uur in de koelkast marineren.
- Pel en snijd de ui in stukjes.
- Snijd de tomaten in partjes.
- Verdeel de vis, de ui en de tomaat over de spiezen.
- Rooster de vis in ca. 5 - 7 minuten, boven de gloeiend hete houtskool, bruin en gaar.

Visspiezen is een recept van Smulweb.nl