Bastilla Met Kip En Amandelen

Bereiding

Laat wat afkoelen en ontbeen de kip.Laat het stoofvocht tot de helft inkoken. Doe er de suiker en de losgeklopte eieren bij. Neem de pan van het vuur en roer goed zodat de eieren niet stollen. Bestrijk de vellen brickdeeg aan beide kanten aan met olijfolie. Leg 2 vellen naast elkaar op een ingevette bakplaat. Verdeel er de helft van de kip, de saus en de amandelen over. Dek af met nog 2 vellen brickdeeg. Verdeel daarover de rest van de kip, de saus en de amandelen. Dek af met de resterende vellen brickdeeg. Zet 30 tot 45 min. in de oven op 200?C. Werk af met gezeefde bloemsuiker en kaneelpoeder.