Name: Calamari Fritti
Yield: 4
Ingredients: Voor het beslag:; 2 koppen bloem; 200 ml. bier; zout/peper; eventueel peterselie; witte inktvisringen; olijfolie Hulpmiddelen Een grote diepe schaal; een pan die tegen hoge temperaturen is bestand Hulpmiddelen - Een grote diepe schaal; een pan die tegen hoge temperaturen is bestand Voorbereiding Maak een dik beslagje van de bloem; de bier; het zout en de peterselie; en haal hier de gewassen en gedroogde inktvisringen door.; Frituur ze in de hete olijfolie. Serveertips Lekker met een schijfje ci