Ingrediënten

(2 blaadjes witte gelatine)(1 eetlepel water)2 dl vanille vla1/2 theelepel geraspte schil van een goed schoongeboende citroen1 bakje mascarpone a 250g1/2 dl sterke koffie2 eetlepels Amaretto of Cognacca. 16 lange vingers2 eetlepels cacaopoeder Hulpmiddelen Ondiepe (glazen) ovenschaal of cakevorm (ca. 25 x 15 cm). Hulpmiddelen - Ondiepe (glazen) ovenschaal of cakevorm (ca. 25 x 15 cm). Bereidingswijze Voor een stevigere tiramisu

eventueel de gelatine in ruim koud water 5 minuten laten weken. Een eetlepel water verhitten en hierin de goed uitgeknepen gelatine oplossen.De gelatine met de citroenrasp door de vanillevla roeren en de mascarpone erdoor roeren.In een kannetje de koffie en de Amaretto door elkaar roeren.Doop de lange vingers in het koffiemengsel en bekleed de bodem van de schaal met een laag lange vingers. Schep hierop de helft van het mascarponemengsel en strijk glad.De rest van de lange vingers in het koffiemengsel dopen en bovenop het mascarponemengsel leggen.Dek de lange vingers af met het achtergebleven mascarponemengsel en strijk weer glad.Dek af met huishoudfolie en laat de tiramisu enkele uren in de koelkast opstijven. Serveertips Zeef het cacaopoeder boven de tiramisu voor het opdienen.In plaats van vanillevla

kan ook advocaat gebruikt worden.Ook lekker als het even in de vriezer bewaard wordt

zodat de tiramisu lichtbevrore

Bereiding

Voor een stevigere tiramisu, eventueel de gelatine in ruim koud water 5 minuten laten weken. Een eetlepel water verhitten en hierin de goed uitgeknepen gelatine oplossen.De gelatine met de citroenrasp door de vanillevla roeren en de mascarpone erdoor roeren.In een kannetje de koffie en de Amaretto door elkaar roeren.Doop de lange vingers in het koffiemengsel en bekleed de bodem van de schaal met een laag lange vingers. Schep hierop de helft van het mascarponemengsel en strijk glad.De rest van de lange vingers in het koffiemengsel dopen en bovenop het mascarponemengsel leggen.Dek de lange vingers af met het achtergebleven mascarponemengsel en strijk weer glad.Dek af met huishoudfolie en laat de tiramisu enkele uren in de koelkast opstijven.

Tiramisu

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Tiramisu-trifle

30 min Nagerecht

Tiramisu met aardbeien en witte chocolade

Nagerecht

Tiramisu met aardbeien

35 min Nagerecht

Herfstfruit tiramisu

25 min Nagerecht