Ingrediënten

125 gram suiker

6 eieren

500 gram mascarpone,

tiramisulikeur

Ameretto of Marsala

lange vingers

koffie

cacao Bereidingswijze In een kom suiker en 4 eierdooiers schuimig kloppen. mascarpone toevoegen. Flinke scheut likeur erdoor. Eiwit stijf kloppen en door het mascarpone mengsel spatelen. Lange vingers door de sterke koffie met scheut likeur halen en op de bodem van een schaal leggen. De helft van het mascarpone mengsel erover gieten. Licht bestrooien met cacao. Herhaal dit. Serveertips Zet de tiramisu een aantal uren in de koel

Bereiding

In een kom suiker en 4 eierdooiers schuimig kloppen. mascarpone toevoegen. Flinke scheut likeur erdoor. Eiwit stijf kloppen en door het mascarpone mengsel spatelen. Lange vingers door de sterke koffie met scheut likeur halen en op de bodem van een schaal leggen. De helft van het mascarpone mengsel erover gieten. Licht bestrooien met cacao. Herhaal dit.

Tiramisu is een recept van Smulweb.nl