1 stukje (van 4 cm.) gemberwortel

1 blik lychee (liefst in zware siroop)

4 gemberkoekjes

4 toefjes verse munt Hulpmiddelen Keukenmachine

diepvriesdoos

staafmixer

ijsbolletjestang en hoge ijscoupes. Hulpmiddelen - Keukenmachine

diepvriesdoos

staafmixer

ijsbolletjestang en hoge ijscoupes. Voorbereiding Schil de gemberwortel en hak de gember heel fijn. Pureer de lychees en siroop met de gember in de keukenmachine. Doe dit mengsel over in een diepvriesdoos. Bereidingswijze Laat het ijs in circa 4 uur bevriezen. Schraap elk half uur het gevormde ijs van de wanden en roer het half bevroren ijs goed door. Pureer na twee uur het half bevroren ijs met een staafmixer om de gevormde ijskristallen kleiner te maken. Serveertips Schep het lychee-ijs met een ijsbolletjes tang in de hoge coupes. Garneer met een gemberbiscuitje en een toefje

Vietnamees Lychee-gemberijs (kem Trai Vavoi Gung)

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Ped Gung Phad Prik, Pikante Eend Met Garnalen

30-60 min - Bijgerecht

Nuoc Mam Gung

10-20 min -

Vietnamees Lychee-gemberijs (Kem Trai Vavoi Gung)

Langer dan 2 uur - Nagerecht

Vietnamees Lychee-gemberijs (kem Trai Vavoi Gung)

10-20 min - Nagerecht

Vietnamees stokbrood met kip en koriander

20 min

Banh mi (Vietnamees pistoletje)

25 min Hoofdgerecht

Vietnamees broodje biefstuk

20 min

Vietnamees Broodje Biefstuk

10-20 min -