Ingrediënten

500 gram rabarber

500 gram geleisuiker 1:1

1-2 bosjes citroenmelisse Bereidingswijze Rabarber wassen. Bij de dikke stelen het taaie vel aan de onderkant verwijderen en de stelen in stukken van 1 cm snijden. Met de suiker mengen en 3 uur afgedekt laten staan. Mengsel al roerend aan de kook brengen en 4 minuten borrelend laten koken. Citroenmelisse afspoelen.

Blaadjes eraftrekken

erdoorroeren.

De jam met citroenmelisse in schone gereedstaande potten scheppen

direct slu

Bereiding

Rabarber wassen. Bij de dikke stelen het taaie vel aan de onderkant verwijderen en de stelen in stukken van 1 cm snijden. Met de suiker mengen en 3 uur afgedekt laten staan. Mengsel al roerend aan de kook brengen en 4 minuten borrelend laten koken. Citroenmelisse afspoelen. Blaadjes eraftrekken, erdoorroeren. De jam met citroenmelisse in schone gereedstaande potten scheppen, direct sluiten.

Rabarberjam Met Citroenmelisse is een recept van Smulweb.nl