Tiramisu

Bereiding

Klop de mascarpone, vanillevla, suiker en slagroomversteviger in een paar minuten bijna stijf. Meng koffie en likeur. Dompel de lange vingers in de koffie. Bedek de bodem van een brede hoge schaal met lange vingers Bedek deze met 1/3 van het mascarponemengsel. Leg hierop weer een laag lange vingers en herhaal dit nog 2 keer. Eindig met een laag mascarpone en strijk dit glad. Zeef wat cacao op de tiramisu en laat het een uur (of langer) in de koelkast staan. Twee lagen i.p.v. drie kan natuurlijk ook. Dat maakt het iets gemakkelijker. Eet smakelijk!