Ingrediënten

De verhouding tussen de verschillende ingredië

nten is een kwestie van proeven tijdens de bereiding.

Onderstaand is een goede verhouding.

1 bakje Mascarpone of voor minder vet: volle kwark

250 gram milde/halfvolle yoghurt

rozijnen

150 ml advocaat

port of voor verrassende smaak: p

Bereiding

Doe de mascarpone in een kom, voeg de yoghurt erbij. Roer dit doorelkaar. Voeg de advocaat erbij en roer wederom goed. Nu doe de rozijnen erbij. Niet teveel, maar ook niet te weinig. Goed doorkloppen. Eventueel na proeven, meer advocaat erbij. NB: Als kwark gebruikt wordt, geen yoghurt. Dit gerecht dag van tevoren klaarmaken. Het wordt smaak steeds beter.

Mascarpone Fantasie is een recept van Smulweb.nl