Broodjes in blokjes snijden. Melk verwarmen en de broodjes erin 15 minuten laten wellen. Bieslook fijnsnijden, met de eieren aan brood toevoegen. Kruiden met zout en peper, doorkneden. Met vochtige handen 8 knõdel vormen. Telkens een stuk kaas in het midden drukken. Knõdel in borrelend water (heeft gekookt) op laag vuur ca. 20 minuten gaar laten trekken. Evt. met kruidensaus serveren.
Semmelknõdel Met Kaasvulling is een recept van Smulweb.nl