Exotische Zeetong

Bereiding

-boter smelten in een pan en de bloem erdoor roeren tot een glad papje -onder voortdurend roeren de visbouillon erdoor doen, tot een gladde saus ontstaat -roer de room erdoor en al roerend tot tegen de kook brengen -kerriepoeder erbij roeren en citroensap; hou de saus warm -pel de bananen en halveer ze in de lengte -boter smelten in een koekepan en bak de bananen aan elke kant 3 min -bestuif ze met kerriepoeder -schuif ze naar de kant van de pan -voeg de mango chutney erbij en laat warm worden