Onweerstaanbare Camembert

Bereiding

Neem de kaas uit het doosje, neem het plastic eraf. Doe de kaas terug in het doosje en wikkel het geheel in aluminiumfolie. Begraaf het gedurende 15 minuten in de hete as. De korst moet intact blijven zodat je met een mes het kaasje rondom los kunt maken en uit het doosje kunt wippen. Lekker om brood in te dopen. De kaas blijft niet lang zacht dus het is zaak er snel bij te zijn. Het is bij mij echter nog nooit voorgekomen dat de kaas volledig stolde. Dan was het al lang op!