Ingrediënten

Bereiding

Rijst koken volgens bereidingswijze. kipfilets in stukken van c.a 5cm snijden. kipfilets besmeren met twee eetlepels ketchup. paprika s schoonmaken, wassen in stukken snijden. in braadpan boter verhitten. kipfilets in 3 min ronddom bruinbakken. paprika s 2 min meebakken. abrikozen laten uitlekken, sap opvangen. 150 ml abrikozensap, azijn en rest van ketchup aan kip toevoegen. geheel ca 10 min onafgedekt laten sudderen. laaste minuut abrikozen meeverwarmen. op smaak brengen met zout en peper. serveren met rijst.

Zoetzure Kip Met Rijst is een recept van Smulweb.nl