Doperwten-tonijnquiche

Bereiding

Verwarm de oven op 200?C. Vet 4 quichevormpjes in met boter en bekleed ze met bladerdeeg. Meng eieren en zure room met zout en kruiden. Snij tonijn in kleine stukjes. Kook doperwten beetgaar en spoel koud af. Voeg tonijn, kruiden en doperwten aan eimengsel toe. Roer goed door en schep op het bladerdeeg in de vormpjes. Bak de quiches in voorverwarmde oven op 200?C gaar.