75 gr. blanke marsepein

1,5 el cacao

1 tl poedersuiker

1 pakje chocoladeglazuur

2 taartbodems (van ca. 26 cm)

2/3 pot rode kersenjam

0,25 l slagroom

50 gr. bruine basterdsuiker

1 zakje slagroomversteviger Hulpmiddelen Kwastje

mes

pannetje

mixer

pannekoekmes Hulpmiddelen - Kwastje

mes

pannetje

mixer

pannekoekmes Voorbereiding Kan dag van tevoren.

Van 2 kleine stukjes marsepein ogen (ca. 2 cm) vormen. In kom doen: helft van rest van marsepein

1 tl cacao en poedersuiker. Goed door elkaar mengen tot egaal bruin mengsel. Hiervan neus en 2 pupillen voor ogen vormen. Van rest van marsepein mond vormen. In pan met heet water chocoladeglazuur volgens gebruiksaanwijzing zacht laten worden. Intussen van taartbodem opstaande randen afsnijden. Bovenkant van 1 taartbodem bestrijken met 10 el kersenjam. Andere taartbodem erop leggen. Chocoladeglazuur erover schenken. Met pannekoekmes over bovenkant en zijkant gladstrijken. Ogen

neus en mond er direkt opleggen. In ca. 15 min. glazuur hard laten worden. Intussen boven kom rest van cacao en basterdsuiker zeven. Slagroom en slagroomversteviger erdoor roeren en stijfkloppen. In spuitzak met grove kartelspuitmond overdoen. Op taart krulletjes (=haar) van cacao-slagroom spuiten. Boven steelpan 1 el kersenjam door zeef wrijven. Al roerend verwarmen tot lauwwarm. Met kwastje jam op lippen strijken. Taart tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Bereidingswijze Taart met warm mes in 12 punten snijden. Serveertips Dit recept komt uit Tip nr. 12 van

Sinterklaasrecept Zwarte Pietentaart

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Sinterklaasrecept Water

20-30 min - Voorgerecht

Sinterklaasrecept Aardappel-Mosterdsoep Met Rookvlees

20-30 min -

Sinterklaasrecept Kaassoufle

20-30 min - Hoofdgerecht

Sinterklaasrecept Gyrossoep

20-30 min -