Bak de spekblokjes knapperig en lichtbruin. Maak de slasaus door de wijnazijn, mosterd en honing door de zonneblomeolie te kloppen. Verdeel de spinaziebladen over de borden. Giet slasaus over de blaadjes. Garneer de salade met tomaatpartjes en artisjokharten. Bestrooi de salade met stukjes kaas en de warme spekblokjes.
Spinaziesalade Met Artisjokharten is een recept van Smulweb.nl