Kruiden-Kaastaart

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220C. Zeef meel en bakpoeder in een grote kom en kneed de boter erdoor. Vermeng melk en water en roer dit mengsel goed door het deegmengsel tot er een zacht deeg ontstaat. Kneed het deeg glad op een met bloem bestoven oppervlak en rol het uit tot een rechthoek van 38 bij 28 cm. Vermeng kaas en kruiden in een kom. Besmeer het deeg tot de randen met boter en strooi het kaasmengsel erover. Rol het deeg vanaf een korte kant op en snijd het in gelijke plakken. Leg deze met de gesneden kant omlaag in een ingevette en met bakpapier beklede taartvorm van 20 cm. Vermeng eierdooier en water en bestrijk hiermee de plakken. Bak de taart in 25-30 minuten gaar en goudbruin.