Name: Sopa De Mariscos (Guatemala)
Yield: 4
Ingredients: 200 gram mosselen; 250 gram krab (uit blik of vers); 3 gesnipperde uien; 2 stangen bleekselderij; in kleine stukjes; 250 gram geschilde en in dobbelsteentjes gesneden aardappelen; boter of olie; peper; schijfjes citroen Hulpmiddelen Bron : De Zuidamerikaanse en Caraibische keuken / Theodor; Esther / visrecepten Hulpmiddelen - Bron : De Zuidamerikaanse en Caraibische keuken / Theodor; Esther / visrecepten Bereidingswijze De uien en de bleekselderij in de boter goudgeel stoven. De aardappels; het; zout en de peper erbij doen en 2 liter water toevoegen. 10 minuten laten; koken. De krab en de mosselen erbij doen en weer 10 minuten laten koken. Op; borden scheppen en die garneren met schijfjes cit