Cranachan - Schots Frambozentoetje

Bereiding

Rooster de havermout in een kleine pan gedurende 5 minuten en laat volledig afkoelen. Klop de slagroom lodderig, niet helemaal stijf. Voeg honing en whisky toe en roer door. Schep met een metalen lepel de helft van de geroosterde havermout door de slagroom. Doe de frambozen en de slagroom in lagen in 6 hoge glazen; eindig met room. Zet ze 2 uur in de koelkast, bestrooi met de rest van de havermout en serveer.