4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat de uien en knoflook in de olie ? 10 minuten zacht bakken.
- 2 Voeg de aardappelen en de bouillon toe, breng het aan de kook en laat 20-30 minuten koken tot de aardappelen zacht zijn.
- 3 Pureer (met de staafmixer of een stamper...) de soep en breng hem weer aan de kook en breng met zout en peper op smaak.
- 4 Voeg de kool en de chorizo toe en laat de soep nog ca 3 minuten zacht koken.
Caldo Verde is een recept van Smulweb.nl
