Ingrediënten

1 bakje mascarpone (250 gram)

100 gram chocolade (> 70% cacao) Bereidingswijze Hak 20 gram van de chocolade in hele kleine stukjes

smelt de overige chocolade in de magnetron (ongeveer 1 minuut op vol vermogen) of au bain marie.

Roer de mascarpone los en meng de gesmolten chocolade er goed doorheen

voeg tot slot de fijngehakte chocolade erdoorheen. Maak ongeveer 20 balletjes van de massa

gebruik eventueel papieren bonbonbakjes

en laat de bonbons een paar uur opstijven in de koelkast. Serveertips Voor gebruik even op kamertemperatuur laten

Bereiding

Hak 20 gram van de chocolade in hele kleine stukjes, smelt de overige chocolade in de magnetron (ongeveer 1 minuut op vol vermogen) of au bain marie. Roer de mascarpone los en meng de gesmolten chocolade er goed doorheen, voeg tot slot de fijngehakte chocolade erdoorheen. Maak ongeveer 20 balletjes van de massa, gebruik eventueel papieren bonbonbakjes, en laat de bonbons een paar uur opstijven in de koelkast.

Mascarpone Bonbons is een recept van Smulweb.nl