? Snipper de ui.? Verhit op de koekenpan de olie en fruit hierin de ui glazig.? Afblussen met 2 kopjes bouillon. ? De tenen knoflook boven de koekenpan uitpersen en even mee laten pruttelen.? De inhoud van de koekenpan, al dan niet gepureerd, bij de bouillon in de pan doen, soepgroente en zakje kerriesaus onder goed roeren toevoegen en nog een half uurtje laten trekken.? Even proeven en eventueel zout en peper toevoegen.
Oudjaarrecept Kerriesoep is een recept van Smulweb.nl