Zoek
Muzen Mandeln
20-30 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
-45 g boter
-190 g poedersuiker
-2 eieren
-1 el rum
-1 el rozenwater
-zout
-geraspte schil van 1/2 citroen
-50 g marsepein
-3 el koffieroom
-500 g bloem
-1 th lepel bakpoeder
-bloem om uit te rollen
-olie of frituurvet
-50 g poedersuiker Voorbereiding -smelt de boter in een pannetje
-de poedersuiker zeven in een kom
en met de eieren
de rum
rozenwater
zout en citroenrasp schuimig roeren
-in een ander kommetje de koffieroom door de marsepein kneden
-de bloem met het bakpoeder in een kom doen en in het midden een kuiltje drukken
-in dat kuiltje de gesmolten boter
de schuimige eiermassa en de marsepein doen
-kneed er een soepel deeg van en laat dit 30 min rusten Bereidingswijze -rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht
-met speciaal hiervoor bestemd steekvormpje stukjes uitsnijden
-verhit de olie tot 180?C en bak de Muzen hierin bruin en gaar
-met een schuimspaan uit de pan nemen Serveertips -terwijl ze nog heet zijn bestuiven met poeders
Bereiding
-rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht -met speciaal hiervoor bestemd steekvormpje stukjes uitsnijden -verhit de olie tot 180?C en bak de Muzen hierin bruin en gaar -met een schuimspaan uit de pan nemen
Muzen Mandeln is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
20-30 min -
