Warm Aardappelbaksel

Bereiding

Kook die aartappels tot gaar (net nie oorgaar). Braai uie, sampioene en spek saam tot gaar. Sny aartappels (met skil) in skywe. Pak ′n laag skywe in ′n platboom oondbak; strooi ′n laag sampioenmengsel bo-oor die aartappels. Gooi speserye oor (vars swartpeper/aromat) en strooi gerasperde kaas bo-oor. Herhaal laag aartappels ens. totdat jy 3 lae het. Gooi die laaste laag sampioenmengsel oor en laaste laag gerasperde kaas (sommer baie). Meng die room, melk en wit uiesop saam en gooi bo-oor laag aartappels. Bak by 180? C vir ′n volle uur en bedien warm.