Gaji Gui

10-20 min -

Smulweb.nl

Bijgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 kleine aubergines

1 rode peper

1 groene peper

2 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels sojasaus

1/2 eetlepel sesamolie

1/2 eetlepel suiker

1/2 eetlepel sesamzaad. Hulpmiddelen Bakpan Hulpmiddelen - Bakpan Voorbereiding Maak de aubergines schoon en snijd ze in dunne plakken. Maak de pepers schoon

verwijder desgewenst de zaadjes

en snijdt ze in dunne ringetjes. Bereidingswijze Maak een sausje van de sojasaus

de sesamolie

de suiker en de sesamzaadjes en zet het apart. Bak de de aubergineplakken en de ringetjes peper in de zonnebloemolie op een laag vuur totdat ze gaar zijn. Leg de aubergineplakken en pepers in een schaal en sprenkel het sausje er overheen. Serveertips Dit is een bijgerecht uit de Koreaanse keuken dat samen met vele andere bijgerechten op tafel wordt gezet. Iedereen aan tafel kan een een beetje pakken

omdat er meerdere gerechten tegelijk op tafel worden gezet is dit genoeg voor 4 personen. Bron Temple Food Restaurant Sanchon

Seoul

Zuid-

Bereiding

Maak een sausje van de sojasaus, de sesamolie, de suiker en de sesamzaadjes en zet het apart. Bak de de aubergineplakken en de ringetjes peper in de zonnebloemolie op een laag vuur totdat ze gaar zijn. Leg de aubergineplakken en pepers in een schaal en sprenkel het sausje er overheen.

Gaji Gui is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

aardappelgratin met la vache gui rit

70 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Hei dou da cong xun gui yu (gestoomde zalm met prei en zwart

Bekijk recept

Pastasalade met groenten

0 min Hoofdgerecht

Bekijk recept