Pain D'épices

Bereiding

Verwarm de melk met suiker en honing tot de suiker is opgelost. Meng de rest van de ingrediënten, op de eierdooiers na en roer de melk erdoor. Daarna de eierdooiers en giet het beslag in een ingevette en met bakpapier beklede cakevorm. Bak de cake in 35-40 minuten op 180 graden gaar. Meng voor de glazuur de honing en het water en sprenkel dit over de koek.