Zoek
Marinade Voor De Barbecue *
0-10 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
Voor rundvlees en wild 3 dl rode wijn
1 eetlepel rode wijnazijn
1/2 eetl olie
1 sjalotje in vieren
1 theel peperkorrels
een stukje wortel in reepjes
een takje tijm en een blaadje laurier (opkoken en laten afkoelen). Voor kalfsvlees 3 dl rode wijn
1 theel gemalen peper
1/4 theel nootmuskaatrasp
3 eetl geknipte marjolein
de blaadjes van 1 takje tijm. Voor vis 1/2 citroen en limoen in plakjes
1 steel bleekselderij met groen in boogjes
takje dille
geplette witte peperkorrels
stukje gesnipperde ui. Voor lamsvlees 1/2 fles rode wijn
3 tenen knoflook in plakjes
1 ui in schijven
6 kruidnageltjes
1/2 dl olijfolie
1 tomaat in blokjes
een takje tijm.Voor varkensvlees en kip 3 eetl rijstwijn
1 eetl Japanse sojasaus
1 eetl zoete sherry
1 zomeruitje in ringen.Voor wild en gevogelte 2 dl volle rode wijn
1/2 dl rode port
2 eetl honing
1 ui in ringen
1 theel geplette peperkorrels
10 geplette jeneverbessen
1 wortel in reepjes.Voor kip en kalkoen 2 dl droge witte wijn
1 eetl honing
sap van 1/2 citroen
1 kaneelstokje
een takje munt.Voor vis en schaaldieren 1 dl warme rijstwijn met 1/2 visbouillontablet (afgekoeld)
1 eetl zoete chilisaus
1 cm geraspte verse gember
1 eetlepel gembersiroop
2 teentjes knoflook uit de pers
1 bosuitje in ri
Bereiding
Bekijk dat per vleessoort zelf even bij ingredienten
Marinade Voor De Barbecue * is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel
45 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Zeewolf geflambeerd met ouzo
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Goedgevulde pizza met champignons en ui
30 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Aubergine met tomaten en mozzarella
30 min-
Bijgerecht
Bekijk recept
Visskewers met een marinade van gekonfijte citroen, gekonfijte citroendip en citroensalsa
30 min-
Bekijk recept
Scaloppine al limone - Kalfsschnitzels met citroen
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gemarineerde garnalen met pandanrijst
40 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gemarineerde eendenborst met sinaasappel en citroen
15 min
Bekijk recept
30 min- 
