Zoveel meel erbij doen dat het deeg nog zacht is en net niet meer aan de handen kleeft.Uit deze massa balletjes maken en gnocchi′s vormen. In veel kokend water met zout de ongeveer 12 gnocchi′s koken tot ze drijven. Ze uit het water nemen en in een ingevette vorm doen.
Avocado-Gnocchi Met Tomatensaus is een recept van Smulweb.nl