4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Schil de kiwi,s en snijd ze in plakjes. schil en ontpit de papaja en snijd hem in stukjes. snijd de mango in stukjes. laat de boter smelten. voeg de papaja en de mango toe. bak 3 min. op hoog vuur.voeg de ananas,kiwi,s en honing toe. laat het fruit in 5 min.karameliseren en meng goed dooreen.voeg de lychees met de rum en het citroensap toe.verwarm nog eens 3-4 min.tot de vloeistof stroperig wordt. bestrooi met de suiker en verhit nog 1 min.hak wat munt fijn en bestrooi erover. garner met de overige muntblaadjes.Gekaramaliseerd Fruit is een recept van Smulweb.nl
