Ingrediënten

? 1 stokbrood in sneetjes van 1 ? cm dik

? 2 dl olijfolie extra-vierge

? 1 flinke el tomatenpuree

? 2 tl fijn gehakte knoflook

? 100 gr. Geraspte parmezaan

of een pittige kaas naar keuze.

? gemalen zwarte peper naar s

Bereiding

? Grille voorverwarmen. ? Sneetjes stokbrood op een licht ingevette bakplaat leggen. ? Met een kwast marinade over het stokbrood verdelen. ? Vervolgens de gemarineerde sneetjes met kaas bestrooien. ? Bakplaat ca 20 cm van de grille plaatsen. ? Sneetjes mooi bruin roosteren

Mediterraans Toastje is een recept van Smulweb.nl