Stoofpotje Met Pompoen En Kipfilet

Bereiding

Verhit olie in de gietijzeren pan, bak uien en knoflook tot ze glazig zijn, voeg de kerrie en de kaneel toe en hussel nog eens goed door. Voeg nu de pompoenblokjes, courgetteschijven en het bouillonblokje toe. Blus af met water en laat het geheel stoven tot alle ingredienten zacht zijn en het geheel zich heeft gebonden.(ongeveer 30-45 minuten) Voeg dan de rozijnen, gebakken kipfilet, peterselie, bruine suiker toe en breng op smaak met peper en zout.