4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Alle ingredienten van sereh tot aan de olijfolie, plus de koppen en schalen tot lichtbruin aanzetten in de olijfolie. Blus dit af met de bouillon en doe de resterende bouillon erbij. Voeg room en tomatensap toe en laat dit 45 min. heel zacht pruttelend trekken. Zeef daarna de soep en breng op smaak met zout en peper en gembersiroop. Bak de gepelde langoustines snel om en om gaar in olijfolie en doe ze voor het serveren in de soep.Kerriesoep Met Langoustines is een recept van Smulweb.nl
