Bereiding

Breng de bouillon met de boter en de honing aan de kook.Doe de couscous in de ovenschaal en schenk de honingbouillon erbij.Roer daarna het sinaasappelsap en de olie erdoor,schep alles om en laat de couscous in 10-15 minuten in de oven gaar worden. Rooster in een droge koekenpan de amandelen goudbruin en laat ze even afkoelen.Schep de amandelen,de stukjes sinaasappel en de peterselie door de couscous en breng eventueel op smaak met peper. Rangschik de blaadjes sla op een schaal en schep de salade hierop.

Couscoussalade Met Noten is een recept van Smulweb.nl