Ingrediënten

3 courgettes

blikje ansjovis

2 dl olijfolie

citroensap

peper

200 gr harde geitenkaas Bereidingswijze Snijd de cougette overlangs in dunne lange plakken. Maal de ansjovisfilets fijn in de vijzel

voeg geleidelijk de oliijfolie

wat citroensap en peper aan toe. Verhit wat olijfolie in een grilpan en gril de courgetteplakken goudbruin. Verdeel over de borden

druppel wat ansjovis saus erover. Garneer met krullen geiten

Bereiding

Snijd de cougette overlangs in dunne lange plakken. Maal de ansjovisfilets fijn in de vijzel, voeg geleidelijk de oliijfolie, wat citroensap en peper aan toe. Verhit wat olijfolie in een grilpan en gril de courgetteplakken goudbruin. Verdeel over de borden, druppel wat ansjovis saus erover. Garneer met krullen geitenkaas.

Courgette Met Ansjovissaus En Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl