Ingrediënten

1 bolletje mozzarella

10 gram gedroogde tomaatjes

3 blaadjes basilicum

1 lange plak ontbijtspek

1/2 eetlepel olijfolie Hulpmiddelen Voorverwarmde grill Hulpmiddelen - Voorverwarmde grill Bereidingswijze Hak de tomaatjes en de basilicumblaadjes heel klein en vermeng ze met de olie. Snijd de mozzarella moddeddoor en besmeer de snijkante met het mengsel. Leg de helften weer op elkaar en druk ze stevig aan. "Bind" er het plakje ontbijtspekom heen en zet het zo nodig vast met een prikkertje. Laat de mozzarella in een ovenvast schaaltje 3 tot 4 minuten onder de grill smelten en lichtbruin worden. Serveertips Serveer op een salade of met gegrilde plakjes courgette ( 2 min. per kant onder de grill). Bron Ria Tummers

slank en

Bereiding

Hak de tomaatjes en de basilicumblaadjes heel klein en vermeng ze met de olie. Snijd de mozzarella moddeddoor en besmeer de snijkante met het mengsel. Leg de helften weer op elkaar en druk ze stevig aan. "Bind" er het plakje ontbijtspekom heen en zet het zo nodig vast met een prikkertje. Laat de mozzarella in een ovenvast schaaltje 3 tot 4 minuten onder de grill smelten en lichtbruin worden.

Mozzarella Met Ontbijtspek Uit De Grill is een recept van Smulweb.nl