Bloemkoolschotel

Bereiding

? Kook bloemkool en vang vocht op. ? Kook de eieren hard. ? Kook de rijst en roer er 1 eetlepel kerriepoeder door. ? Bak de stukjes kipfilet gaar. ? Ovenschaal invetten en vullen met: ~ Kerrierijst ~ Kipfilet ~ Bloemkool ~ Plakjes ei ~ Hier wat kruiden over strooien ? Saus maken: Smelt flinke klont boter en roer de bloem erdoor en 1 eetlepel kerriepoeder. Onder voortdurend roeren het kookvocht van de bloemkool erbij doen tot een gladde saus ontstaat. Tot slot de room erdoor roeren. Schenk de saus over de schotel en laat het er wat tussen lopen. ? Bestrooien met paneermeel en hier en daar wat boter. ? In 25 minuten op 225?C bruin laten worden.