Zuurkoolstrudel Met Appel En Runderworst

Bereiding

Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een grote plak van 40 bij 50 cm. Leg in de lengte, in het midden van het deeg laagjes aardappel, worst, zuurkool en appel. Strooi er wat komijn, peper en de verse roomkaas over. Vouw het deeg over de vulling, plak het met een beetje koud water vast. Leg de ′strudel′ met de ′naad′ naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met ei en bak hem in de hete oven in circa 30 minuten goudbruin en gaar.