Nasi Goreng

Bereiding

De gesnipperde sjalotten,knoflook,sambal,ketoembar,djinten, trassi fijn kneuzen en het geheel in de olie gaar fruiten.(knoflook niet t heet want dan wordt het bitter). Vervolgens het aan blokjes gezneden vlees toevoegen. Schep nu de geheel afgekoelde rijst mee. Als laatste de garnalen,de prei en de ketjap erdoor verwarmen. Van de eieren een omelet bakken,in dunne repen snijden en bovenop de nassi leggen.