Kaastaart

Bereiding

Roer de 450 gram magere kwark met 2 eigeel, en de 90 gram suiker. roer er vervolgens het 1/2 pakje vanillepuddingpoeder erdoor en het pakje vanillesuiker. Alles met de mixer goed mengen. Sla de 300 ml slagroom stijf(met schone haken anders wordt hij niet stijf)en roer deze voorzichtig onder met het andere mengsel. sla 2 eiwitten stijf dit idem emt schone haken. en ook voorzichtig onderroeren met pollepel (beslist niet slaan) alles in de ingevette springvorm doen en op 70graden in 60 minuten bakken. Als deze klaar is, laat je het afkoelen buiten de oven, en verwijder dan voorzichtig de springvorm.