Teriyaki Gehaktkoekjes

Bereiding

Meng in een kom het gehakt met de voorjaarsui, knoflook, gember, sherry, 3 theel sojasaus en zout en peper. Vorm er ronde koekjes van. Verhit de boter in een koekenpan met de rest van de sojasaus en bak de gehaktkoekjes 5 minuten tot ze van buiten mooi bruin en krokant en van binnen nog roze zijn; keer ze eenmaal. Garneer de koekjes met uienkwastjes en serveer ze direct naar wens met Chili-dipsaus (recepten; sauzen/dressings )